گھر

کولیجن کی اہمیت ہمیں ایک طویل عرصے سے معلوم ہے، اور ہمارے ملک میں قدیم زمانے سے کولیجن کی تکمیل کی روایت ہے۔روایتی خیال یہ ہے کہ سور کے ٹروٹر کھانے سے خوبصورتی میں اضافہ ہو سکتا ہے، اس کی وجہ یہ ہے کہ جانوروں کی پرانتستا اور ٹینڈن ٹشو کولیجن سے بھرپور ہوتے ہیں۔لیکن انسانی جسم کتنا ہضم اور جذب کر سکتا ہے؟کیا واقعی اس کا صحت پر اثر ہے؟آئیے مل کر دریافت کریں۔

کیا ہڈیوں کے شوربے کو زیادہ پینے سے کولیجن کی تکمیل ہو سکتی ہے؟

کولیجنکھانے میں ایک میکرو مالیکیولر پروٹین ہے جس کا مالیکیولر وزن تقریباً 400,000-600,000 ڈالٹن ہے، اور کولیجن کا مالیکیولر وزن جو انسانی جسم 2,000-5,000 ڈالٹن تک جذب کر سکتا ہے۔اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ ہڈیوں کے شوربے میں کتنا ہی کولیجن موجود ہے، یہاں تک کہ مکمل طور پر ابلا ہوا بیف ٹینڈن سوپ، فش سوپ اور پگز ٹراٹر سوپ وغیرہ بھی آخر میں جسم سے جذب ہو سکتا ہے۔ایک ہی وقت میں، ہڈیوں کا شوربہ پیتے وقت بہت زیادہ چربی کا استعمال کرنا ناگزیر ہے۔

سور ٹروٹر کھانا براہ راست کولیجن لینے کے مترادف ہے؟

ہڈیوں کا سوپ پینے کی طرح، عام لوگوں کے استعمال کے مطابق، سور کے کھانے میں کولیجن کی مقدار جو انسانی جسم سے ہضم اور جذب ہو سکتی ہے، نہ ہونے کے برابر ہے، اور یہ 5- کی مانگ کی پیمائش کے لیے کافی نہیں ہے۔ ہر روز انسانی جسم کے لیے 10 گرام کولیجن سپلیمنٹس۔کیپگ ٹراٹرس کا زیادہ استعمال بھی بہت زیادہ چکنائی کھاتا ہے جو کہ صحت کے لیے اچھا نہیں ہے۔انسانی اعضاء کو خود ہی عام خوراک میں میکرو مالیکولر پروٹین کو گلنا پڑتا ہے۔عام زیادہ پروٹین والی غذاؤں کا زیادہ استعمال انسانی اعضاء پر بوجھ بڑھائے گا۔آج کی خوراک کی سطح کے مطابق انسانی اعضاء اکثر اوور لوڈ ہوتے ہیں۔یہ کام کرتا ہے۔

خوراک اور کولیجن سپلیمینٹیشن کے درمیان تضاد کو حل کرنے کے لیے، پیپٹائڈز میں ہائیڈرولائز کیے گئے پروٹین کو براہ راست ہضم کرنا انسانی اعضاء پر بوجھ بڑھائے بغیر انسانی جسم میں جذب کی شرح کو بہت بہتر بنا سکتا ہے۔لہذا، یہ کہا جاتا ہے کہ محفوظ اور صحت مند کولیجن پیپٹائڈس کو منتخب کیا جاتا ہے.مصنوعات کولیجن کی تکمیل کا صحت مند ترین طریقہ ہیں۔