گھر

سالماتی تعاملات

گرمی اور نمی جلیٹن شیل کے کراس لنکنگ کے لیے بہترین حالات فراہم کرتی ہے۔کراس لنکنگ اس وقت ہوتی ہے جب شیل میں پروٹین کے مالیکیولز ان مرکبات کے ساتھ تعامل کرتے ہیں جن میں رد عمل والے مالیکیولز جیسے کہ الڈیہائیڈز، کیٹونز، ٹیرپینز اور پیرو آکسائیڈز شامل ہوتے ہیں۔یہ مادے عام طور پر پھلوں اور جڑی بوٹیوں کے ذائقوں اور عرقوں میں پائے جاتے ہیں۔ایک ہی وقت میں، وہ شیل پگمنٹ میں موجود آکسیڈیشن یا دھاتی عناصر (جیسے آئرن) کی وجہ سے بھی ہو سکتے ہیں۔وقت گزرنے کے ساتھ، آپس میں جڑنے سے کیپسول کی حل پذیری میں کمی واقع ہو سکتی ہے، جس کے نتیجے میں معدے کی نالی میں تحلیل کا وقت زیادہ ہوتا ہے اور فلر کا اخراج سست ہوتا ہے۔

تعامل کو مسدود کرنا

دواسازی کی صنعت نے ایسے اضافی اجزاء تیار کیے ہیں جو مختلف ڈگریوں تک کراس لنکنگ کو کم کرتے ہیں۔ہم نے اس مسئلے کے لیے ایک مختلف نقطہ نظر اختیار کیا اور ایک جیلیٹن گریڈ تیار کیا جو بنیادی طور پر خود کو کراس لنکنگ سے بچاتا ہے۔کیونکہ یہ جلیٹن کو رد عمل والے مالیکیولز کے ساتھ تعامل کرنے کی صلاحیت سے محروم کر سکتا ہے۔یہ ایشیا پیسیفک خطے میں کام کرنے والی کمپنیوں کے لیے ایک گیم بدلنے والی اختراعی پیش رفت ہے کیونکہ یہ مصنوعات کی شیلف لائف کو بڑھاتی ہے اور گرم اور مرطوب حالات میں بھروسہ مند فلر کی رہائی کو یقینی بناتی ہے۔

ایشیا پیسیفک مارکیٹ نرم کیپسول کے لیے پرکشش ترقی کی صلاحیت پیش کرتی ہے، لیکن موسمی حالات مارکیٹ میں داخلے میں رکاوٹ کے طور پر کام کر سکتے ہیں۔کراس لنکنگ کے مسئلے کو حل کرکے، جیلکن جیلیٹن اس رکاوٹ کو دور کرتا ہے۔

اگر آپ کو کوئی ضرورت ہے تو، براہ کرم جیلکن ٹیم سے بلا جھجھک رابطہ کریں!