QQ کینڈی (جیلیٹن کینڈی کے نام سے بھی جانا جاتا ہے) ایک ایسی مصنوعات ہے جو صارفین کے لیے خوشی اور مسرت لاتی ہے۔اس کی پیداوار پیچیدہ نہیں ہے، اور یہ DIY کے لیے بہت سے گھرانوں کی پہلی پسند بھی ہے۔QQ کینڈی عام طور پر جیلیٹن کو بنیادی خام مال کے طور پر استعمال کرتی ہے۔ابلنے، شکل دینے اور ٹھنڈا کرنے کے بعد، ایک جیلیٹنس کینڈی بلاک حاصل کیا جاتا ہے جس میں بھرپور، پارباسی، لچکدار اور چبانے والی شکل ہوتی ہے۔مختلف قدرتی پھلوں کی پیوری یا جوس ڈال کر اسے رنگین بنایا جا سکتا ہے، اور یہ مختلف وٹامنز سے بھی بھرپور ہے، جو کہ قدرتی، صحت مند اور غذائیت سے بھرپور ہے۔
QQ کینڈی کے فوائد اس کے خوشگوار چبانے، بھرپور شکل اور شفاف آرگنولیپٹک خصوصیات میں ہیں۔اس کی وجہ سے، ماؤتھ فیل اور بناوٹ اس بات میں اہم کردار ادا کرتی ہے کہ صارفین کس طرح چپچپا پروڈکٹ کو سمجھتے ہیں، جیسے ذائقہ کی رہائی۔
جیلیٹنآپ کو مطلوبہ ذائقہ اور ساخت حاصل کرنے میں مدد کرنے کے لیے کافی ہمہ گیر ہے، چاہے یہ اچھال ہو یا چبانے والا... اور جیلکن جیلیٹن QQ کینڈیوں کی کامیاب تیاری کے لیے بہترین جزو ہے۔
"کوئی بھی مطلوبہ حل جیل کی طاقت (فریزنگ فورس) یا کولائیڈ کی چپکنے والی، جیلیٹن کی قسم یا پاکیزگی وغیرہ کو تبدیل کر کے حاصل کیا جا سکتا ہے۔"
جیلیٹنکھانے کی صنعت میں سینکڑوں سالوں کے لئے استعمال کیا گیا ہے.
آج، جیلیٹن بلاشبہ ایک اہم خوراک کا خام مال بن چکا ہے اور اسے کھانے کے بہت سے شعبوں جیسے کنفیکشنری، دہی، کیک، گوشت کی مصنوعات وغیرہ میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
مختلف کنفیکشنری پروڈکشن ایپلی کیشنز میں اس کی منفرد تھرمل ریورسیبلٹی ضروری ہے، اور جیلیٹن کی مقبولیت اس کے افعال جیسے جیلنگ، فومنگ، اسٹیبلائزنگ، گاڑھا ہونا، پانی کو برقرار رکھنے اور ایملسیفائینگ سے بھی منسوب ہے۔جیلیٹن قدرتی مادّہ کا پروٹین ہے، پانی میں حل ہوتا ہے، مکمل طور پر ہضم ہوتا ہے اور دیگر ہائیڈرو کولائیڈز کے ساتھ مطابقت رکھتا ہے، بشمول سبزیوں کے کولائیڈز (جیسے اگر، الگنیٹ، کیریجینن، اور پیکٹین) اور دانے دار چینی، مکئی کا شربت، خوردنی تیزاب اور ذائقوں نے اسے مقبول بنایا۔ کنفیکشنری کی صنعت میں.
جیلیٹن کو بھی استعمال کیا جا سکتا ہے:
• گممی
• مارش میلو
• Fey
• سوئس میٹھی
• دیگر نیم فج
پوسٹ ٹائم: جولائی 13-2022
