کوشر جیلیٹن
کوشر جیلیٹن تحلیل ہونے پر ایک خاص زرد رنگت پیش کرے گا۔اس خصوصیت کو مشینی کے دوران گرمی کے علاج سے ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔جدید ٹیکنالوجی کرسٹل جیلیٹن تیار کرنے میں کامیاب رہی ہے۔اعلی توسیع کے ساتھ کوشر جیلیٹن شفاف ہے۔یہ کوشر جیلیٹن عام طور پر ایسی مصنوعات میں استعمال ہوتے ہیں جو رنگ کی طرف سے مداخلت نہیں کرنا چاہتے ہیں.
Gelken Kosher Gelatin کی پیداوار کو سختی سے کنٹرول کیا جائے گا تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ خام مال اور ان کے سپلائرز کا انتخاب احتیاط سے کیا گیا ہے۔جیلیٹن کی تیاری میں استعمال ہونے والے تمام خام مال کی سختی سے جانچ کی جائے گی تاکہ بہترین معیار، حفاظت اور ٹریس ایبلٹی کو یقینی بنایا جا سکے۔
اس کی قدرتی اصل کی وجہ سے، ہمارے کوشر جیلیٹن کو زیادہ تر ممالک میں ایک اضافی غذا کے طور پر سمجھا جاتا ہے۔مثال کے طور پر، یورپ میں، جیلیٹن کا کوئی ای کوڈ نہیں ہے۔
اس کے علاوہ، جیلٹن کے لیے کوئی ٹرانسجن، کوئی الرجی اور کوئی کولیسٹرول لیبل نہیں ہے۔
جیلیٹن جسم کے درجہ حرارت پر پگھلتا ہے، جو اسے ایک بہترین ذائقہ دیتا ہے، جس سے یہ مٹھائیوں جیسے مارشمیلو، مارشمیلو، مارشمیلوز اور دیگر بہت سی ڈیری مصنوعات، گوشت اور میٹھے کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے۔
قدرتی ذریعہ، کوئی الرجی نہیں، انسانی استعمال کے لیے مکمل طور پر موزوں ہے، لہٰذا یہ طب کے شعبے میں ایک بہترین ایکسپیئنٹ اور بائیو میٹریل بھی ہے۔
تھرمل ریورسیبلٹی کے ساتھ، اس کا مطلب ہے کہ ہیٹنگ مائع میں بدل سکتی ہے، کولنگ جیل بن سکتی ہے، اور اسے بار بار تباہ نہیں کیا جائے گا۔
شفاف ساخت، کوئی ذائقہ نہیں، لہذا اسے دوسرے ذائقوں یا رنگوں میں پروسیس کیا جا سکتا ہے۔
