جیلیٹن پہلے انسانی آباؤ اجداد کے کھانے میں شامل کیا گیا تھا، اور اب، جیلیٹن نے مختلف شعبوں میں سینکڑوں کردار ادا کیے ہیں۔تو یہ جادوئی خام مال تاریخ کی تبدیلیوں سے گزر کر حال میں کیسے آیا؟
بیسویں صدی کے آغاز میں، صنعتی ٹیکنالوجی کی ترقی نے خودکار پیداواری عمل کے لیے نئی دنیا کھول دی۔جیلیٹن کا لوگوں کا استعمال اور ترقی بھی اس رجحان میں شامل ہو گئی۔پہلی خودکار جیلیٹن ہارڈ کیپسول پروڈکشن لائن 1913 میں قائم کی گئی تھی۔ پھر، ٹیکنالوجی کی تیز رفتار ترقی کے ساتھ، جلیٹن کو تیزی سے دیگر ایپلی کیشنز، جیسے: گومیز، جیلی وغیرہ میں ایک اہم خام مال کے طور پر استعمال کیا گیا، اور ہر جگہ مقبول ہو گیا۔ دنیا.اس وقت، دنیا میں سب سے زیادہ جیلیٹن فرانس اور جرمنی میں تیار کیا جاتا تھا۔ان میں، فرانس میں جیلیٹن کی تحقیق اور نشوونما کی تاریخ اور پلاٹ کا ذکر کرنا ضروری ہے، نپولین کی طرف سے فوجیوں کے لیے جیلیٹن (کولیجن) کو کھانے کی فراہمی کے طور پر استعمال کرنے کی کوشش سے لے کر گوشت کی جگہ لینے کے امکان پر فرانسیسی کیمیا دان ژاں داسے کی تحقیق تک۔ جیلیٹن کے ساتھ.فرانسیسیوں نے جیلیٹن کے بارے میں آگاہی اور استعمال کی نشوونما کے لیے بہت بڑا تعاون کیا ہے۔کولیجن.
آج، جیلیٹن عالمی سطح پر مختلف بڑھتے ہوئے ایپلی کیشنز میں ایک اہم جزو کے طور پر کام کر رہا ہے۔
جیلیٹنحفاظت، فطری اور اچھے پروڈکشن مینجمنٹ کے طریقوں کی خصوصیات ہیں۔تاہم، اس کی متنوع خصوصیات سے مستفید ہونے والے ایپلیکیشن فیلڈز اس سے کہیں زیادہ ہو سکتے ہیں جن سے صارفین واقف ہیں، بشمول: نرم کیپسول، کینڈی، گوشت کی مصنوعات اور ڈیزرٹس۔اور ہمیں اس کے بارے میں پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے، کیونکہ جیلیٹن پروٹین کا قدرتی ذریعہ ہے جو جانوروں کے کولیجن سے حاصل ہوتا ہے اور اس میں اٹھارہ امینو ایسڈ ہوتے ہیں، جن میں گلائسین، پرولین اور ہائیڈروکسائپرولین شامل ہیں۔
کی پیداوارجیلکن جیلیٹن کئی پیچیدہ اور انتہائی منظم طریقہ کار سے گزرتا ہے۔جیلیٹن کی تیاری کے لیے خام مال کے محتاط انتخاب کے علاوہ، ہم بہترین معیار اور حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے اپنی مصنوعات کی سختی سے جانچ بھی کرتے ہیں۔نتیجے کے طور پر، بیچ سے بیچ تک ٹریس ایبلٹی کی ضمانت دی جاتی ہے۔
جیلیٹن کے لئے کسی بھی انکوائری کا استقبال ہے !!
پوسٹ ٹائم: ستمبر-28-2022
